Masak Woku Kuah Kepala Tuna SOPIN kali ini dalam dapur Petualangan Yotam akan berbagi resep tentang masak woku kuah kepala tuna Adapun bahan-bahan yang perlu SOPIN siapkan sebagai berikut; 1 Kepala Ikan Tuna, potong menjadi beberapa bagian cuci bersih dan tiriskan, kemudian SOPIN taburi dengan perasan jeruk dan garam (jumlah dan takaran dapat disesuaikan) dan SOPIN diamkan beberapa saat, 5 siung bawang putih (dihaluskan), 4 siung bawang merah (dihaluskan), Cabe rawit (untuk jumlah cabe rawit dapat SOPIN sesuaikan dengan selera), kali ini saya memakai 15 buah cabe rawit. Jahe dengan ukuran 3-4 cm/2 ruas (dihaluskan), Kemiri 2 butir (dihaluskan), Kunyit 4 cm (dihaluskan/bisa juga pakai kunyit halus (½ sdm), Lengkuas ±5 cm (dihaluskan), 3 batang serai (di geprek), 2 lembar daun kunyit, 1 batang daun bawang (iris tipis), Daun kemangi secukupnya, 3 lembar daun jeruk, Air putih 500 CC, Garam dan penyedap makanan rasa ayam secukupnya, Minyak Goreng secukupnya. Untuk proses pembuatan Woku Kua
Blog yang Informatif, Bermanfaat & Menghibur