KUAH BENING SAYUR KOL DAN SAWI

Kuah Bening Sayur Kol dan Sawi.

Hallo SOPIN, semoga semua dalam keadaan sehat-sehat, pada kesempatan ini di dapur blog Petualangan Yotam, kita akan membuat sayur kuah bening dengan bahan utama sayur Kol dan Sawi (sawi hijau).

Masakan kuah bening dapat SOPIN jadikan sebagai alternatif pengganti tumisan atau santan. Berikut SOPIN Bahan yang harus SOPIN sediakan dan cara membuat Kuah Bening Sayur Kol dan Sawi dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur.

Bahan sebagai berikut;

• 4 lembar kol yang dipotong menjadi beberapa bagian, 
• ½ ikat Sawi, 
• 2 buah cabe keriting merah (iris serong),
• 2 siung bawang merah (diiris tipis),
• 2 siung bawang putih ( diiris tipis),
• Tempe goreng (opsional),
• Garam dan penyedap makanan secukupnya (penyedap makanan saya pakai rasa ayam),
• ¼ sdm minyak goreng (opsional),
• 1 batang daun sup/seledri (iris tipis),
• ¼ batang daun bawang ( diiris tipis),
• Air putih secukupnya,

Baca juga; Pembuatan Sagu secara Tradisional di Papua

Liat juga; My Photo Collection

Sedangkan proses pembuatan Kuah Bening Sayur Kol dan Sawi sebagai berikut;

SOPIN panas ¼ sdm minyak goreng kemudian SOPIN tumis bawang putih dan merah sampai agak wangi masukkan air secukupnya dan tutup hingga mendidih, proses ini jika SOPIN memakai minyak goreng, namun jika SOPIN tidak memakai minyak goreng, SOPIN bisa langsung panaskan wajan dan SOPIN masukkan air diikuti dengan irisan bawang putih dan merah tutup hingga mendidih.

Selanjutnya jika Air telah mendidih SOPIN masukkan daun kol dan sawi beserta dengan irisan cabe rawit aduk hingga tercampur rata dan diamkan jika sayuran sudah agak layu SOPIN masukkan tempe goreng, daun bawang, iris daun seledri/daun sup, garam dan dan penyedap makanan secukupnya kemudian aduk hingga tercampur merata, biarkan sejenak dan SOPIN koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai SOPIN angkat dan sajikan.

Baca juga; Tumis Tempe Pare Pedas yang Simpel dan Lezat

Liat juga; My Photo Gallery

Sekian dulu SObat Petualangan INdonesia resep simpel membuat Kuah Bening Sayur Kol dan Sawi dari dapur Petualangan Yotam dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur.

SOPIN juga bisa menonton video saya hanya di My Channel YouTube.

Sampai jumpa lagi dan 

Salam Pecinta Kuliner.