Resep Sup Ayam yang simpel

Sup Ayam yang Simpel

Foto; Dokumentasi Pribadi Petualangan Yotam

SOPIN berikut adalah bahan-bahan yang perlu SOPIN siapkan untuk memasak Sup Ayam yang Simpel;

• 500 gram daging ayam (potong, cuci dan tiriskan),
• 3 buah wortel ukuran sedang (potong dadu atau bulat, cuci dan tiriskan)
• 3 buah kentang (potong dadu, cuci dan tiriskan (kali ini stok kentang di dapur Petualangan Yotam lagi kosong, jadi diganti dengan brokoli, saya memakai ½ buah brokoli potong dan cuci)),
• 5 siung bawang putih (geprek dan cincang halus),
• 2 batang daun bawang (bersikan dan cuci serta iris menjadi beberapa bagian, ukuran dapat disesuaikan), 
• ½ ikat daun sup/daun seledri (cuci, tiriskan dan cincang halus),
• 1 batang serai (geprek dan ikat, bahan ini bersifat opsional),
• ¼ sdm merica bubuk,
• Garam dan penyedap makanan rasa ayam,
• 900 ml air putih,
• Minyak goreng secukupnya.

Baca juga; Begini cara Membuat Bakso Ikan

Liat juga; My Photo Galeri

Untuk Proses memasak Sup Ayam yang Simpel sebagai berikut;

Langkah 1;

Setelah bahan siap SOPIN panaskan minyak goreng secukupnya (disini saya memakai 2 sdm), kemudian SOPIN goreng bawang putih hingga harum dengan api kecil sambil diaduk, jika sudah berubah warna kuning kecoklatan SOPIN masukkan air putih dan disusul dengan daging ayam, batang serai, garam, merica, penyedap makanan rasa ayam. Tutup hingga mendidih dan daging ayam matang.

Langkah 2;

SOPIN, buka tutupnya dan aduk kemudian masukkan wortel, kentang (karena stok saya kosong jadi saya memakai brokoli), aduk dan biarkan sampai sayuran agak layu (biasanya saya masak hingga sayuran agak lembek), selanjutnya SOPIN masukkan irisan daun bawang dan daun seledri/daun sup, aduk hingga tercampur merata, biarkan sebentar dan SOPIN koreksi rasa.

Jika sudah sesuai angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baca juga; Masak Sup Ayam Makaroni

Liat juga; My Photo Collection

Sekian dulu SOPIN resep masakan Sup Ayam yang Simpel, Selamat Mencoba dan sampai jumpa lagi dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur.