Masak Sup Ayam Makaroni

Sup Ayam Makaroni

Foto, Petualangan Yotam

Halo SOPIN kita akan membuat Sup Ayam Makaroni dalam Blog Petualangan Yotam, blog yang Informatif, Bermanfaat serta Menghibur.

Pada umumnya kita dapat meracik olahan Sup Ayam Makaroni, kali ini SOPIN dapat membaca versi saya, SOPIN dapat menyesuaikan dengan kebutuhan di dapur.

Adapun bahan-bahan membuat Sup Ayam Makaroni sebagai berikut;

• 400 gram daging ayam kurang lebih 1/2 ekor ayam yang telah kita potong kecil (ukuran potongan dapat disesuaikan) cuci dan tiriskan,
• 75 gram Makaroni (kita rebus sampai lunak)
• 2 buah wortel berukuran sedang kita potong dadu, cuci dan tiriskan,
• 3 buah kentang berukuran sedang kita potong dadu cuci dan rendam di air (tujuan direndam di air agar menghindari  noda hitam),
• 4 buah buncis, bersikan dan potong kecil atau kurang lebih 0,4 cm, cuci dan tiriskan,
• 2 helai kol yang kita potong jadi 5-6 bagian, cuci dan tiriskan,
• 3 siung bawang putih (dicincang halus)
• 3 siung bawang merah (dicincang halus)
• 1/2 batang daun bawang di iris tipis,
• 3 tangkai daun sup/seledri di cincang halus,
• 1/2 merica bubuk,
• 2 liter air putih,
• Gambar dan penyedap makanan secukupnya
• Minyak goreng secukupnya,
• 1 buah bihun atau seperlunya (bisa juga di skip).

Baca juga;  Sup Sayur Telur Bakso yang Simpel

Sedangkan proses pembuatan Sup Ayam Makaroni sebagai berikut;

Langkah 1;

Masukkan air di susul dengan potongan ayam tutup hingga mendidih. Jika sudah mendidih kita angkat sebentar dan kita panaskan minyak goreng secukupnya tumis bawang merah dan putih sampai harum kemudian kita masukkan ke dalam rebusan ayam, dan rembusan kita masak kembali.

Langkah 2;

Jika sudah mendidih masukkan potongan wortel, kentang, dan buncis aduk dan biarkan hingga agak lembek, sudah itu masukkan hasil rebusan makaroni dan bihun (bihun bisa di rebus di tempat terpisah dan tiriskan, tapi saya biasanya langsung memasukkannya) disusul dengan potongan kol.

Baca juga; Sayur Labu Tahu Santan

Langkah 3;

Jika sudah agak mekar bihun kita masukkan merica, garam dan penyedap makanan (jika suka SOPIN bisa masukin pala bubuk 1/4 sdm) aduk sampai tercampur. Setelah itu koreksi rasa jika sudah dirasa cukup kita masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk hingga tercampur merata jika sudah masak angkat dan sajikan bersama dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba SOPIN.