Petualangan Yotam

Lemet Singkong  Sobat Petualangan INdonesia Lemet Singkong atau ubi merupakan kue Tradisional yang sering kita nikmati kue ini selain enak dan lembut cara membuatnyapun simpel dan dapat SOPIN buat dirumah. Dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur akan membagikan cara membuat Lemet Singkong. Adapun bahan-bahan yang perlu kita siapkan dalam membuat kue lemet sebagai berikut; 1 kg Singkong yang telah kita kupas, cuci bersih dan diparut (disini saya memakai jenis Singkong mentega) 1 butir kelapa parut, 250 gram gula merah yang telah kita iris tipis (dapat disesuaikan), 75 gram gula pasir (dapat disesuaikan),  ½ sdm garam, Daun pisang secukupnya (bungkus lemet). Jika bahan-bahannya telah siap saatnya kita membuat lemet, adapun langkah-langkah proses pembuatan sebagai berikut; Langkah 1; Siapkan sebuah wadah atau loyang masukkan parutan singkong/ubi disusul dengan parutan kelapa dan gula merah, masukkan juga gula dan garam kemu

Martabak Telur  Sobat Petualangan INdonesia, Martabak Telur, kuliner yang dapat kita jumpai hampir di seluruh daerah Indonesia biasanya para pedagang menjual dari sore hingga malam hari. Martabak Telur ini merupakan perpaduan antara kulit martabak (dari tepung adonan), dengan campuran daging cincang/giling, telur dan irisan daun bawang. Pada kesempatan kali ini dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur akan membagikan proses pembuatan Martabak Telur rumahan. Adapun bahan-bahan untuk membuat Martabak Telur sebagai berikut; Untuk kulit martabak Telur siapkan bahan sebagai berikut;  150 gram tepung terigu protein tinggi, ½ sdm garam, 75 ml air putih, Minyak goreng secukupnya. Sedangkan bahan untuk isian dari Martabak SOPIN siapkan sebagai berikut; 75 gram daging sapi yang telah kita cincang halus atau di giling, 4 butir telur,  ½ buah bawang bombai (iris tipis), 5 batang daun bawang (iris tipis dan jumlah batang daun bawang d

Daun Pangi khas Manado. Sobat Petualangan INdonesia, pangi merupakan salah satu tumbuhan yang dapat kita olah baik dari daun, buah dan biji, tanaman ini Dapat dijadikan sebagai kuliner yang enak, salah satu berasal dari Sulawesi Utara (Manado) yakni Minahasa. Pangi yang dimanfaatkan di Manado atau Minahasa yakni daun, daun Pangi dijadikan olahan kuliner yang dicampurkan dengan daging babi (pada umumnya, bisa juga diganti dengan ayam, ikan cakalang, ataupun daging sapi) dan dimasak dalam bambu. Pangi banyak dihidangkan dalam kegiatan/acara di Sulawesi Utara seperti pengucapan syukur, pernikahan ataupun acara pribadi yang diadakan. Daun Pangi dapat SOPIN temukan di pasar-pasar tradisional yang telah di potong tipis atau yang siap untuk dimasak.  Sobat Petualangan INdonesia kali ini dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur akan membagikan resep membuat pangi khas Minahasa. Adapun bahan-bahan untuk membuat Daun Pangi daging b

Daging Sapi Kentang yang Lezat. SObat Petualangan INdonesia, blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur akan membagikan resep membuat daging sapi kentang yang lezat.  Kita tahu bersama SOPIN daging sapi dapat kita olah menjadi beragam kuliner yang enak dan nikmat bahkan salah satu olahan kuliner khas Indonesia dari tanah Minang yaitu Rendang dengan berbahan utama daging sapi dinobatkan sebagai salah satu kuliner terenak di dunia. Pada kesempatan kali ini kita akan membuat daging sapi kentang adapun bahan-bahan membuat daging sapi kentang (tidak pakai santan) sebagai berikut;  250 gram daging sapi (potong kecil-kecil atau dapat disesuaikan dengan kebutuhan) cuci dan tiriskan, 2 buah kentang ukuran sedang (kupas dan potong menjadi beberapa bagian),  5 siung bawang putih (dihaluskan), 3 siung bawang merah (dihaluskan), ½ bawang Bombay yang kita iris tipis, 2 buah kemiri (dihaluskan), ½ buah biji pala (dihaluskan), ½ sdm merica bubuk

Buat Bakpao isi Ayam Telur Sobat Petualangan INdonesia, kali ini dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur akan membagikan resep kuliner yang bisa SOPIN buat di rumah yang pastinya anti gagal. Kali ini kita akan membuat Bakpao isi Ayam Telur Adapun Bahan-bahan sebagai berikut; Untuk isian;  300 gram daging Ayam (dihaluskan), 2 butir telur ayam, 3 siung bawang putih (dicincang halus), ½ siung bawang bombai, potong tipis (bisa diskip), 2 sdm kecap manis, ½ buah kemiri (dihaluskan),  ¼ sdm merica bubuk,  1 lembar daun salam, Garam dan penyedap makanan secukupnya, Air putih secukupnya, Minyak goreng secukupnya untuk menumis, Sedangkan untuk kulit bakpao,  300 gram tepung terigu protein rendah,  5 sdm mentega putih, 2 sdm gula pasir,  1 sdm ragi instan,  ½ sdm garam,  200 ml air putih. Alas/kertas bakpao secukupnya. Baca juga; Begini membuat kue Panada Sedangkan proses pembuatan Bakpao isi Ayam Telur (untuk isian) sebagai berik

Kolak Pisang Sobat Petualangan INdonesia dalam blog kesayangan kita kali ini akan membagikan cara pembuatan Kolak Pisang Gula merah. Pisang dapat diolah menjadi beragam macam kuliner diantaranya, pisang goreng, pisang rebus, keripik pisang, dampo pisang, kolak atau kuliner lainnya yang dapat kita kreasikan, kita lanjut SOPIN cara membuat Kolak Pisang Gula Merah di blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif bermanfaat, serta menghibur. Berikut Bahan-bahan membuat Kolak Pisang Gula merah;  10 buah Pisang kapok dalam kondisi masak. 200 gram gula merah,  300 ml santan bisa juga pakai santan instan 75 ml, 50 gram gula pasir, 2 lembar daun pandan (ikat), ½ sdm garam,  500 ml air (dapat disesuaikan dengan tingkat kekentalan kuah). Baca juga; Buat Pisang Lumpur di Rumah Untuk proses pembuatan Kolak Pisang Gula Merah sebagai berikut; Langkah 1; Pisang kita cuci bersih dan rebus sampai masak ya kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang atau SOPIN tidak perlu merebus

Kue Panada. Kue Panada, kue khas dari Manado (Sulawesi Utara) kue yang mirip dengan pastel memiliki isian pada umumnya dengan ikan suwir berbumbu, biasanya dari ikan tuna atau Cakalang Fufu (ikan cakalang yang telah diaspkan) seiring perkembangan zaman biasanya isinya ini dimodifikasi sesuai selera ada memakai bihun tumis, pepaya muda yang ditumis, ayam suwir bumbu dan lain-lain sesuai selera. Pada kesempatan kali ini SOPIN, dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur akan membagikan resep membuat kue Panada isi Ikan Suwir bumbu (pampis ikan). Adapun bahan-bahan untuk membuat Kue Panada sebagai berikut;  Bahan-bahan untuk isian sebagai berikut; 1 ekor ikan ekor kuning ukuran sedang (jenis ikan dapat disesuaikan dengan selera SOPIN), 15 siung bawang siung,  5 siung bawang putih, 15 buah cabe rawit bisa diganti dengan cabe kriting, (tingkat kepedasan dapat disesuaikan),  2 Lembar daun salam,  1 batang serai,  1 cm jahe,  1 cm

Nasi Goreng Katokkon  SOPIN pada blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur akan membagikan resep membuat Nasi Goreng Katokkon, Katokkon Cabe Pedas asal Toraja  yang bentuknya seperti Paprika, dan memiliki salah satu tingkat cabe terpedas di dunia. Berikut bahan-bahan membuat Nasi Goreng Katokkon bisa jadi 3-4 porsi;  500 gram nasi putih,  5 buah Lada Katokkon diris tipis, (jumlah dapat disesuaikan dengan selera)  1 butir telur ayam,  Secukupnya daging ayam yang di suwir, untuk ayam disini saya goreng dengan memakai perasan ½ buah jeruk nipis ditambah dengan ½ sdm garam (bisa diganti lain seperti bakso, udang, dll atau bisa SOPIN skip), 3 helai sawi hijau yang di potong kecil (bisa diskip),  3 siung bawang putih (dihaluskan),  2 siung bawang merah (dihaluskan),  1 sdm kecap manis,  2 sdm saus tomat,  Garam dan penyedap makanan (rasa ayam) secukupnya,  Minyak goreng secukupnya untuk menumis. Baca juga; Masak Pa'piong duku bai&

Nasi Kuning Cakadidi. Sobat Petualangan INdonesia, pada malam hari di Manokwari, terdapat sebuah lapak yang menjual nasi kuning yang sangat terjangkau harga perbungkus. Nasi kuning ini beralamat di jalan menuju ke Marina tepatnya di perampatan menuju ke puskesmas amban. Nasi Kuning Cakadidi ini di buka pada malam hari, mulai jam 18.30 WIT.  Awal cerita saya memesan nasi kuning ini pada saat saya selesai mengambil gambar untuk video pendek (Short) untuk di upload ke sosial mediaku, tentang Malam hari di Manokwari - Papua Barat, melintasi jalan Marina melihat sebuah lapak dengan tulisan Naskun (Nasi Kuning) Cakadidi,  tertarik dengan nama dari Nasi kuning ini yakni Cakadidi (Bahasa Ambon) yang berarti banyak gerak/tingkat, sayapun berhenti dan melihat menu serta menanyakan harga. Untuk menu saat saya membeli tersedia Telur (Mata Sapi) dan Ikan Saus (Ikan Ekor Kuning), untuk harga hanya 10.000/ bungkus, harga makanan paling murah di Manokwari bagi kita anak kost dan mahasiswa. Baca juga;

Rute dan jadwal kapal perintis Januari 2022. SOPIN, kali ini dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur akan membagikan rute dan jadwal kapal perintis. Adapun kapal perintis yang tiba dan berangkat dari pelabuhan Manokwari sebagai berikut; Km. Sabuk Nusantara 42, Km. Sabuk Nusantara 63, Km. Sabuk Nusantara 81, Km. Sabuk Nusantara 94, Km. Sabuk Nusantara 96, Km. Sabuk Nusantara 98, dan Km. Sabuk Nusantara 112. Foto, Dokumentasi pribadi Peter Pitopang Kapal Perintis ini di kelolah oleh PT. PELNI, berikut rute dan jadwal kapal perintis bulan Januari 2022 (akan diperbaharui jika ada jadwal baru/selanjutnya di bulan Januari dalam artikel ini). 1) Km. Sabuk Nusantara 42;  Sorong (Selasa, 4/1-2022 Etd jam 22.00) > Sausapor (Rabu,5/1-2022 jam 06.00-08.00) > Saukorem (Rabu, 5/1-2022 jam 19.00-20.00) > Manokwari (Kamis, 6/1-2022 jam 04.00-17.00) > Windesi (Jumat, 7/1-2022 jam 06.00-08.00) > Wasior (Jumat, 7/1-2022 jam

Jadwal Kapal Penumpang PT Pelni Cabang Manokwari Bulan Januari 2022. SOPIN, Libur tahun baru telah usai, dan arus balik telah dimulai, salah satu akses masuk keluar Manokwari yakni lewat pelabuhan, adapun armada PT PELNI yang menyinggahi pelabuhan yang berada di ibu kota Papua Barat yakni Km. Tidar, Km. Sirimau, Km. Ciremai, Km. Sinabung, Km. Labobar dan Km. Gunung Dempo. Untuk jadwal Kapal Penumpang PT Pelni Cabang Manokwari pada bulan Januari 2022 sebagai berikut;  1) Km. Tidar;  Manokwari (Sabtu, 1/1-2022 jam 09.00-13.00) > Sorong (Minggu, 2/1-2022 jam 02.00-07.00) > Fak-Fak (Minggu,2/1-2022 jam 21.00-Senin, 3/1-2022 jam 01.00) > Kaimana (Senin, 3/1-2022 jam 10.00-12.00) > Dobo (Senin, 3/1-2022 jam 20.00-22.00) > Tual (Selasa, 4/1-2022 jam 05.00-08.00) > Amban (Rabu, 5/1-2022 jam 03.00-07.00) > Namlea (Rabu, 5/1-2022 jam 12.00-14.00) > Bau-Bau (Kamis, 6/1-2022 jam 13.00-15.00) > Makassar (Jumat, 7/1-2022 jam 06.00 - Sabtu, 8/1-2022 jam 15.00) > Bau-Bau