BUAT KUE BOLA SINGKONG ISI GULA MERAH

Bola Singkong isi gula merah.

SOPIN, pada kesempatan kali ini kita akan membagikan cara membuat Kue Bola Singkong Isi Gula Merah, kita tahu  bersama SOPIN, singkong enak digoreng atau direbus bersama dengan campuran garam dan di colo-colo (celup) dalam sambal, pada kesempatan kali ini kita akan menggoreng dengan bentuk bola dengan isian gula merah.

Adapun bahan-bahan untuk membuat Kue Bola Singkong Isi Gula Merah sebagai berikut; 

• 1000 gram Singkong/ubi kayu yang diparut (saya memakai jenis singkong/ubi kayu mentega), 
• 1 buah kelapa parut (kelapa yang diparut telah bersih dari kulit dengan ukuran sedang), 
• 30 gram tepung tapioka (bisa SOPIN pakai atau tidak, kali ini saya membuat tidak memakai tepung tapioka), 
• ½ sdm garam, 
• 1 sdm gula pasir, 
• Gula merah secukupnya (untuk isiannya).

Baca juga; Resep Bola Wijen dijamin Kriuk

Untuk langkah-langkah proses pembuatan kue bola singkong isian gula merah sebagai berikut; 

Langkah 1; 

Potong halus gula merah kemudian kita sisihkan,

Langkah 2;

Campurkan dalam sebuah wadah, singkong yang telah di parut, kelapa parut, tepung tapioka (jika SOPIN pakai), garam, gula dan kita campurkan secara merata (pakai tangan tapi jangan lupa dicuci bersih ya SOPIN).

Langkah 3;

Bentuk adonan menjadi bola, kemudian kita tekan serta isi dengan gula merah setelah itu bulatkan lagi dan lakukan sampai adonan habis, 

Langkah 4;

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api yang sedang dan kita goreng sampai kuning kecoklatan jika warna sudah merata angkat dan tiriskan.

Kue Bola Singkong Isi Gula Merah siap kita sajikan dan nikmat bersama secangkir kopi atau teh. 

Baca juga; Buat Gabin Fla Pandan yang Simpel

Sekian dulu SOPIN info kue kali ini yakni Kue Bola Singkong Isi Gula Merah dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur.