Resep Ayam Kecap yang simpel

Buat Ayam Kecap dirumah

Kembali dari SOPIN dalam Blog Petualangan Yotam, blog yang Informatif, Bermanfaat serta Menghibur. Dalam tulisan blog kali ini saya akan berbagi resep ayam kecap, adapun bahan-bahan nya sebagai;

• 1 ekor ayam (dapat disesuaikan dengan kebutuhan)
• 4 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• Jahe berukuran 4 cm
• 2 buah pala
• 3 buah kemiri
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabe keriting
• 1/2 buah bawang bombai
• Merica dan ketumbar bubuk 1/2 sendok makan
• Kecap manis
• Minyak goreng secukupnya
• Garam dan penyedap makanan
• Air putih 300 ml

Bahan-bahannya sudah siap saat nya kita olah menjadi ayam kecap,

Ulek bahan-bahannya yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, serta pala sedangkan untuk bawang bombai dan cabe keriting kita iris tipis 

Baca juga; Buat Cumi bakar berlumuran daun mentah

Saat nya kita masak, panaskan minyak goreng sebanyak 3 sendok makan, jika udah panas kita masukan bawang merah dan putih tumis sampai harum disusul jahe dan daun salam aduk sampai rata dan masukan kemiri dan pala disusul merica bubuk dan ketumbar bubuk.

Jika sudah tercampur bumbunya secara merata maka saat nya SOPIN kita masukan ayam yang telah kita potong ( untuk ukuran dapat di sesuaikan dengan selera atau kebutuhan SOPIN). Setelah ayamnya masuk kita aduk agar tercampur merata dan masukkan air putih kurang lebih 300 ml disusul dengan kecap manis sebanyak 5 Sendok makan kemudian kita aduk dan tutup sampai air mendidih.

Jika air nya sudah mendidih kita masukan garam dan penyedap makanan masing-masing 1 sendok makan, aduk dan tunggu sampai kering (selama proses pengeringan kita Sekali-kali aduk agar tdk gosong dan dapat masak secara merata daging ayam.

Baca juga; Resep Ayam Santan

Jika sudah kering dapat kita tambahkan kecap sedikit kurang lebih 2 sendok makan kemudian kita masukan irisan bawang bombai dan cabe keriting, aduk angkat dan sajikan.

Ayam kecap siap dinikmati.

Sampai jumpa lagi di Artikel Blog Petualangan Yotam, Blog yang Informatif Bermanfaat serta Menghibur.

Salam Pecinta Kuliner Indonesia.