Buat Kerupuk Bakso Mudah & Simpel

Kerupuk Bakso 

Kerupuk Bakso

Bakso merupakan kuliner yang banyak kita jumpai, kuliner ini pada umumnya di buat dari daging sapi tapi kini banyak variasi yang dapat kita jumpai mulai dari daging ayam sampai ikan.

Kali ini SOPIN dalam blog kesayangan kita yakni blog Petualangan Yotam akan membagikan resep kerupuk yang merupakan salah satu pelengkap dari kuliner bakso, kerupuk ini juga biasanya disebut sebagai kerupuk pangsit.

Adapun bahan-bahan membuat kurupuk bakso sebagai berikut;

• Kulit pangsit secukupnya (disini saya memakai kulit pangsit yang telah jadi atau bisa kita beli di toko/pasar),
• Untuk isian kerupuk sayurannya saya memakai;

1. Wortel 2 buah berukuran sedang,
2. Kol ¼ buah,
3. Batang Daun Bawang sebanyak 1 batang,
4. Daun sup/daun seledri 4-5 batang,

Semua campur sayuran diatas kita cuci bersih & tiriskan,

• 500 gram tepung tapioka,
• 100 gram tepung terigu,
• ½ sdm merica,
• 1 sdm gula pasir,
• Garam dan penyedap makanan secukupnya,
• Air Putih secukupnya (didihkan untuk campuran adonan nantinya)
• Minyak goreng secukupnya.

Baca juga; Begini membuat Dodol Manado

Sedangkan proses pembuatan kerupuk Bakso sebagai berikut;

Langkah 1;

Siapkan sebuah wadah/loyang berukuran sedang kemudian kita masukkan tepung tapioka, tepung terigu, merica, gula pasir, garam dan penyedap makanan secukupnya, sesudah itu kita masukkan irisan wortel, kol, batang bawang, & daun sup, oh...iya SOPIN untuk sayuran tersebut dapat kita potong kecil atau bisa juga kita parut tergantung dari selera SOPIN aduk hingga rata kemudian kita masukkan air mendidih kurang lebih 700 ml sedikit demi sedikit sambil kita aduk hingga tercampur merata adonannya.

Langkah 2;

Siapkan kulit pangsit kemudian kita isi dan lipat, untuk isian kita masukkan 1 sdm serta untuk lipat nya dapat disesuaikan selera SOPIN untuk membentuknya.

Langkah 3;

Jika langkah 2 sudah selesai, SOPIN panaskan minyak goreng secukupnya kemudian kita goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca juga; Buat Binte Kuliner Khas Gorontalo

Kerupuk bakso siap kita santap bersama dengan bakso yang hangat atau bisa juga kita nikmati bersama saus & kecap, sekian dulu SOPIN & selamat mencoba.