MEMBUAT STICK KEJU

Kue Stick Keju 

Kue Stick Keju

Kembali lagi dalam blog kesayangan kita semua yaitu blog Petualangan Yotam, blog yang informatif, bermanfaat serta menghibur. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep kue Stick Keju atau biasa juga dikenal dengan Kue  Telur Gembus Keju yang dapat kita praktekkan di rumah.

Berikut bahan-bahan membuat kue STICK KEJU; 

• 100 gram keju parut,
• 200 gram tepung tapioka/sagu,
• 2 butir telur,
• ½ sdm garam,
• Minyak goreng.

Baca juga; Buat Kembang Goyang yang Renyah

Setelah bahan-bahan nya lengkap mari kita membuat Stick Keju langkah-langkah sebagai berikut;

Langkah 1:

Kocok telur bersama garam selanjutnya kita masukkan tepung tapioka, keju parut dan kita aduk sampai adonan kalis campur pakai tangan agar bisa tercampur merata (tangan telah di cuci bersih).

Langkah 2; 

Jika sudah lembut dan kalis saatnya kita membuat bentuk nya, siapkan minyak goreng dalam piring yang kurang lebih 250 ml dan kita bentuk adonan satu persatu, ambil seujung jari orang dewasa (atau sesuai kebutuhan) kemudian kita bentuk, kita pelintir (tips; untuk kedua ujungnya jangan terlalu runcing agar tidak mudah patah saat di goreng) kemudian kita masukkan kedalam minyak goreng tersebut,

Langkah 3;

Setelah kita bentuk adonan secukupnya (jangan di bentuk semuanya, bentuk secukupnya) kita masukkan ke dalam wadah penggorengan (belum dinyalakan apinya) bersama dengan adonan dan minyak yang di pakai rendam adonannya.  Nyalakan api dan biarkan kue Stick Keju mengembang dan terapung di atas minyak panas kemudian SOPIN aduk Setelah mengembang, jika kue Stick Keju sudah berubah warna putih keemasan angkat dan tiriskan, nah langkah selanjutnya kita saring minyak goreng yang pertama (tujuannya agar tidak ada yang menepel di adonan yang di goreng selanjutnya) setelah di saring kita ambil minyak goreng secukupnya dan kita dinginkan atau SOPIN ambil minyak goreng yang baru secukupnya dan kita bentuk lagi adonan nya, kita lakukan berulang kali dalam langkah 3 sampai adonan kue Stick Keju habis.

Proses Penggorengan Kue Stick Keju

Baca juga; Buat Kue ku khas Minahasa

Kue Stick Keju yang telah didinginkan, siap di kemas atau di masukkan dalam toples

Itulah langkah-langkah yang kita lakukan dalam membuat kue Stick Keju, kue ini dangan bahan yang simpel dapat kita jadikan cemilan atau bisa dijadikan usaha untuk menambah uang saku SOPIN.