Dadar Gulung isi Kelapa Gula Merah

Buat Dadar Gulung isi Kelapa Gula Merah

Dadar Gulung isi Kelapa Gula Merah (memakai pewarna makanan hijau)

Dalam Blog Petualangan Yotam, blog yang Informatif, Bermanfaat serta Menghibur akan membagikan cara membuat Dadar Gulung isi Kelapa Gula Merah.

Adapun bahan-bahan dalam membuat Dadar Gulung isi Kelapa Gula Merah yaitu;

Bahan isi dadar Gulung;

• 100 gram gula merah
• 1/2 Kelapa parut ( ambil bagian putihnya (kupas bersih) jangan yang bercampur dengan kulit dalam kelapa)
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air

Sedangkan bawah untuk kulit dadar Gulung;

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/2 sdm Baking powder
• 7 tetes Pewarna makanan (warna dapat disesuaikan)
• 500 ml Air Putih

Untuk langkah pembuatan dadar gulung isi gula merah;

Baca juga; Buat Bolo Kukus Mekar

Langkah 1;

Pada langkah ini yang pertama kita buat yaitu membuat isi nya, panaskan sebuah wadah masukan gula merah, garam, dan daun pandan serta air dan aduk sampai mecair gula merah dan tercampur merata kemudian kita saring dan kembali panaskan kemudian kita masukan kelapa parut, aduk sampai tercampur dan mengering angkat dan kita sisikan.

Langkah 2;

Selanjutnya kita buat kulit dadar gulungnya, sediakan sebuah wadah masukan tepung terigu dan baking powder disusul dengan air kita cairkan sampai tercampur merata, kocok telur dan campur, masukkan pewarna makanan (warna dapat disesuaikan) dan kita kocok dan campur menjadi adonan, jika sudah sediakan penyaring kita sering adonan nya untuk mendapatkan hasil yang lebih baik (supaya di adonan tidak ada tepung yang menggumpal).

Langkah 3;

Oleskan minyak/margarin di dalam Panji dengan kuas (olesan tipis) kemudian kita goreng dengan ukuran/takaran (saya memakai ukuran 1 sendok sup). Lakukan langkah itu berulang kali sampai adonan nya habis.

Baca juga; Resep Klappertaart kue khas Manado

Langkah 4;

Jika kulit dadar sudah agak dingin kita isikan dengan kelapa gula merah, dan kita gulung, caranya SOPIN masukan isi di ujung kulit kemudian kita gulung satu kali dan ratakan kedua sisi kiri dan kanan kemudian kita gulung sampai selesai, lakukan berulang kali sampai habis kulit dan isi.

Dadar Gulung isi Kelapa Gula Merah (memakai pewarna makanan merah)

Dadar Gulung isi Kelapa Gula Merah siap kita nikamti atau bisa juga di jadikan usaha SOPIN dan selamat mencoba.