Katokkon, Cabe khas Toraja 
Toraja, merupakan daerah yang berada di Pulau Sulawesi tepatnya di provinsi Sulawesi Selatan, Toraja terbagi menjadi dua Kabupaten yakni, Kabupaten Tana Toraja dengan ibu kota Makale dan Kabupaten Toraja Utara dengan ibu kota Rantepao.
Selain wisata adat dan budaya yang terkenal hingga macam negara serta kopi dan panorama alamnya Toraja juga memiliki cabai khas terpedas. SOPIN, dalam blog Petualangan Yotam, blog yang Informatif, Bermanfaat serta Menghibur akan mengajak untuk mengenal salah satu Cabe terpedas di dunia yakni cabe khas Toraja yang bernama Katokkon.
Katokkon berbentuk seperti buah paprika namun ukuran katokkon sangat kecil, memiliki aroma yang khas, cabai ini masuk dalam kategori salah satu cabai yang pedas di dunia, dari beberapa artikel yang saya baca Katokkon memiliki tingkat kepedasan 400.000 - 691.000 SHU, kebayangkan SOPIN rasa pedas cabai yang satu ini.
Katokkon biasa di jual mulai dari Rp 25k/kg (tergantung dari harga pasaran) dapat kita peroleh di pasar-pasar tradisional yang berada di Tana Toraja dan Toraja Utara bahkan Rica Katokkon ini dapat kita beli secara online banyak toko online yang menjual cabai/ rica ini baik masih bentuk buah ataupun yang telah di olah menjadi bubuk. Jika kita ingin membudidayakan nya kita bisa membeli bibit Cabai yang satu ini.
Dengan aroma khas dari cabai ini, membuat makan yang kita campurkan dengan Katokkon menambah harum dan menggugah selera makan kita.
Gimana SOPIN mau coba cabai khas Toraja ini dijamin nendang pedasnya.
Sekian dulu SOPIN dan sampai jumpa lagi dalam Blog Petualangan Yotam, blog yang Informatif, Bermanfaat serta Menghibur.
Komentar
Posting Komentar