Sayur Daun Singkong Santan
 |
| Daun Singkong Santan, Foto Petualangan Yotam |
Blog Petualangan Yotam, blog yang Informatif, Bermanfaat serta Menghibur kali ini akan membuat Sayur Daun Singkong Santan.
Daun Singkong atau biasa disebut daun ubi, enak untuk kita buat sayur santan yang akan menemani nasi putih lauk yang kita konsumsi
Adapun bahan-bahan membuat Sayur Daun Singkong Santan sebagai berikut;
- 1 ikat Sayur Daun Singkong/ubi
- 100 ml satan kental (saya pakai santan instan)
- 2 siung Bawang putih (dihaluskan)
- 2 siung Bawang merah (dihaluskan)
- 1 cm kunyit (dihaluskan)
- 1 cm jahe (dipotong tipis)
- 5 cabe rawit (dihaluskan
- 1 serai (memarkan)
- 1 lembar daun salam (bisa juga pakai daun jeruk)
- Garam dan penyedap makanan secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
- 250 ml air putih
Baca juga; Tumis Sayur Rebung yang Sederhana
Sedangkan proses pembuatan Sayur Daun Singkong Santan sebagai berikut;
Langkah 1;
Daun Singkong kita pisahkan dari tangkainya, cuci bersih kemudian kita giling pakai tangan sampai tampak layu di sebuah wadah besih. (tipsnya kita taburi sedikit garam, kemudian kita giling dengan tangan) dan kita sisihkan
Langkah 2;
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan masukan kunyit, jahe, cabe rawit,serai dan daun salam aduk hingga rata.
Langkah 3;
Jika sudah tercampur rata kembali kita masukan daun singkong aduk dan masukan air, jika sudah mendidih masukan santan aduk jangan sampai pecah santannya, masukan garam dan penyedap makanan aduk serta icip rasanya, jika sudah pas dengan rasa yang diinginkan kita angkat dan sajikan.
Baca juga; Tumis Sayur Sawi Putih yang simpel
Sayur Daun Singkong Santan siap kita santap dan selamat mencoba SOPIN dirumah.
Komentar
Posting Komentar