Bakar Ikan Kakap Merah yang simpel

Bakar Ikan Kakap Merah

Kakap merah bakar, Foto Petualangan Yotam

Ikan Bakar merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari dan dalam Blog Petualangan Yotam, blog yang Informatif, Bermanfaat serta Menghibur akan membuat ikan bakar kakap merah.

Adapun bahan dan bumbu ikan kakap merah sebagai berikut;

• 1 ekor ikan Kakap Merah (jumlah dan ukuran dapat disesuaikan)
• 2 siung bawang putih (dihaluskan)
• 2 siung bawang merah (dihaluskan)
• 1 cm jahe (dihaluskan)
• 1 cm kunyit (dihaluskan)
• 5 cabe rawit (dihaluskan)
• 3 buah jeruk nipis
• Garam dan penyedap makanan secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga; Saus Terong Ikan Asin

Adapun proses pembuatan Ikan Bakar Kakak Merah sebagai berikut;

Langkah 1;

Bersihkan ikan merah dengan mengeluarkan sisik ikan, insang, dan perut ikan kemudian kita belah dua ikannya tapi jangan sampai terpisah cuci dan tiriskan

Langkah 2;

Kemudian kita masukan ke dalam wadah dan masukan perasaan jeruk nipis, garam dan penyedap makanan secukupnya beserta sedikit kunyit halus aduk hingga tercampur merata dan diamkan selama 10 menit.

Langkah 3;

Kita buat untuk olesan minyak ikan bakar tuangkan minyak goreng secukupnya, masuk bumbu halus yakni bawang merah dan putih, jahe dan sisa kunyit, cabe rawit kemudian kita aduk.

Baca juga; Buat Kepiting Santan

Langkah 4;

Siapkan pembakaran  disini saya membakar memakai arang (bisa juga di pembakaran di kompor atau pembakar elektronik) jika arang sudah siap kita bakar, ingat SOPIN saat membakar jangan lupa untuk sesekali di oleskan dengan minyak olesan yang telah kita buat dan di putar.

Jika sudah dirasa masak angkat dan sajikan bersama dengan Samba cabe rawit bawang merah perasaan jeruk purut.

Untuk membuat sambal ini

SOPIN siapkan;

• 10 cabe rawit (dapat disesuaikan jumlah)
• 2 siung Bawang merah
• 2 jeruk purut
• Garam secukupnya

Baca juga; Buat Sambal Cumi yang Mantap

Untuk membuatnya SOPIN ulek cabe rawit sampai halus, masukan irisan tipis bawang merah, dan perasan jeruk purut kemudian diaduk sampai rata, siap kita hidangan bersama dengan Ikan Bakar Kakap Merah

Selamat mencoba SOPIN.